Mutfaklarda kullanılan davlumbazların, uzun süre temizlenmeden kullanıldığı taktirde içinde biriken yağların herhangi bir sebeple tutuşmasından kaynaklanan davlumbaz yangınlarının söndürülmesi oldukça zordur.Davlumbaz söndürme sistemi davlumbazlarda çıkacak yangınların söndürülmesinde en kolay en etkili çözüm yoludur.
Davlumbaz söndürme sisteminin çalışma prensibi davlumbazın içinde bulunan dedektörlerin algılanmasıyla dedektörlerin 182 derece sıcaklıktan sonra konması veya sistemde bulunan manuel boşaltma butonunun çekilmesi sonucunda tüpün içinde bulunan köpüğün cihazların üzerine davlumbazın filtresini içine ve bacasına nozullar yardımı ile püskürtülmesini sağlayarak tutuşan yağların söndürülmesi sağlanmaktadır.
